Restaurant & Café - Wir feiern unser 40. Jubiläum am 01. April 2011

Geschichte
Im Sommer 1970 legten Heidrun Köckritz und ihr Ehemann Horst-Heino auf der ehemaligen "Schweinewiese" den Miniatur-Golf-Park an. 1971 wurde der Verkaufspavillon mit offener Feuerstelle gebaut und am 1. April eröffnet. Danach wurde der erste Angelteich ausgebaggert. Im November 1972 folgte die Errichtung der „Rauchkate“, zu der im Laufe der Jahre weitere Gebäudeteile hinzukamen. 1987 wurden die letzten zwei Angelteiche ausgebaggert. Seit Mai 1988 wird hier täglich ganzjährig geangelt. Seit Oktober 2001 betreiben Heidrun und Horst-Heino Köckritz nur noch die Freizeit-Angelteiche und ihre Tochter Birte Köckritz das Restaurant & Café "Gasthaus Rauchkate" mit dem Gartencafé und dem Miniatur-Golf-Park.

Im Jahr 2009 und 2010 wurden umfangreiche Renovierungsmaßnahmen durchgeführt. Ein neues, modernes Mobiliar bestehend aus bequemen Stühlen, Tischen und Bänken lädt bei heller, freundlicher Beleuchtung zum Verweilen ein.

Gruppen- und Familienfeste
Im festlichen Rahmen ihr persönliches für Sie zusammengestelltes Menü und je nach Anlass individuell geschmückte Tafel. Für alle, die Familienfeiern, wie Geburtstage, Taufen, Konfirmationen, Ju-biläen, Familientreffen, Standesamtessen sowie Hochzeiten im kleinen Rahmen oder ein Trauerfeieressen ausrichten wollen, für alle Gruppen, die unter Freunden, Kollegen oder Vereinskamera-den einen besonderen Anlass feiern möchten.

Regionalküche
Die ersten Saisongerichte unserer Küstenregion sind Spargel- und Maischollenessen von Anfang Mai bis Mitte Juni. Es folgt die Matjes-Saison von Juni bis August. Im Herbst und Winter bieten wir zahlreiche Wildgerichte an. Die Grünkohlsaison eines jeden Jahres krönt die Angebotsreihe traditioneller Saisongerichte. Sie beginnt im Oktober und endet im März. Regionalgerichte und heiße geistige Getränke aus dem norddeutschen Raum. Von Eingemachtem aus Kruke und Keller werden auch heute noch traditionelle Gerichte in Norddeutschland zubereitet. Weitere Ge-richte aus der Segelschifffahrt und der Küstenregion können Sie auf der Seite Regionalküche und Seefische finden. Seelenwärmer von der Küste gehören dazu und dürfen zu keiner Zeit und zu keinem Essen fehlen.

Von Oktober bis März veranstalten wir den Rauchkaten-Kaminabend immer freitags (außer an Feiertagen). Das Büfett steht für Sie von 18 bis 21 Uhr mit vielen leckeren Speisen bereit: Mit Suppe, Rauchspanferkel & Spare Ribs vom offenen Feuer zubereitet und serviert, vielen weiteren leckeren Speisen vom Büfett und verschiedenen Desserts.
Für Erwachsene € 18,50 und für Kinder von 4 bis 12 Jahren pro Lebensjahr € 1,00. Ab 20 Personen bieten wir spezielle Gruppenpreise an.

Wir bitten um Vorbestellung unter Telefon 047 47-80 69.

AN JEDEM ADVENTSSONNTAG (nachmittags)
Am offenen Kaminfeuer Waffelbacken auf historischen Waffeleisen, leckere Bratäpfel, Feuerzangenbowle und Punsch bei festlicher Musik.



Fleisch vom Feuer

Die Steaks aller Gerichte, das kurzgebratene Fleisch, wird über dem offenen Feuer im Gastraum zubereitet. Wählen Sie Steaks vom Schwein, vom Rind, vom Reh, vom Hirsch oder vom Wildschwein. Rauchspanferkel wird beim Brunch oder Gruppen-Vorbestellungen im Gastraum über dem offenen Feuer am Spieß zubereitet.

Getränke
Alkoholfreie Getränke, Biere vom Fass, Mixgetränke heiß oder kalt. Aperitifs, Süß- und Südweine, Sekt, edle deutsche Weine aus biologischem Anbau. Obstbrände, Weinbrände, Kräuterschnäpse, Whisky, Klare Brände, Longdrinks, Rum aus Übersee und viele weitere Spezialitäten.

Ausflüge und Wandern
Wenn Sie einen Ausflug in die Umgebung machen möchten oder eine Grünkohltour planen, können Sie unsere ausgearbeiteten Wanderrouten verwenden.

Wanderrouten und Grünkohltouren aus dem Norden Beverstedts
Wanderrouten und Grünkohltouren aus dem Süden Beverstedts

Bilder