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Restaurant & Café - Wir feiern unser
40. Jubiläum am 01. April 2011
Geschichte
Im Sommer 1970 legten Heidrun Köckritz und ihr Ehemann Horst-Heino auf
der ehemaligen "Schweinewiese" den Miniatur-Golf-Park an. 1971 wurde
der Verkaufspavillon mit offener Feuerstelle gebaut und am 1. April
eröffnet. Danach wurde der erste Angelteich ausgebaggert. Im November
1972 folgte die Errichtung der „Rauchkate“, zu der im Laufe der Jahre
weitere Gebäudeteile hinzukamen. 1987 wurden die letzten zwei Angelteiche
ausgebaggert. Seit Mai 1988 wird hier täglich ganzjährig geangelt. Seit
Oktober 2001 betreiben Heidrun und Horst-Heino Köckritz nur noch die
Freizeit-Angelteiche und ihre Tochter Birte Köckritz das Restaurant
& Café "Gasthaus Rauchkate" mit dem Gartencafé und dem Miniatur-Golf-Park.
Im Jahr 2009 und 2010 wurden
umfangreiche Renovierungsmaßnahmen durchgeführt. Ein neues, modernes
Mobiliar bestehend aus bequemen Stühlen, Tischen und Bänken lädt bei
heller, freundlicher Beleuchtung zum Verweilen ein.
Gruppen- und Familienfeste
Im festlichen Rahmen ihr persönliches für Sie zusammengestelltes Menü
und je nach Anlass individuell geschmückte Tafel. Für alle, die Familienfeiern,
wie Geburtstage, Taufen, Konfirmationen, Ju-biläen, Familientreffen,
Standesamtessen sowie Hochzeiten im kleinen Rahmen oder ein Trauerfeieressen
ausrichten wollen, für alle Gruppen, die unter Freunden, Kollegen oder
Vereinskamera-den einen besonderen Anlass feiern möchten.
Regionalküche
Die ersten Saisongerichte unserer Küstenregion sind Spargel- und Maischollenessen
von Anfang Mai bis Mitte Juni. Es folgt die Matjes-Saison von Juni bis
August. Im Herbst und Winter bieten wir zahlreiche Wildgerichte an. Die Grünkohlsaison eines jeden Jahres krönt die Angebotsreihe
traditioneller Saisongerichte. Sie beginnt im Oktober und endet im März.
Regionalgerichte und heiße geistige Getränke aus dem norddeutschen Raum.
Von Eingemachtem aus Kruke und Keller werden auch heute noch traditionelle
Gerichte in Norddeutschland zubereitet. Weitere Ge-richte aus der Segelschifffahrt
und der Küstenregion können Sie auf der Seite Regionalküche und Seefische
finden. Seelenwärmer von der Küste gehören dazu und dürfen zu keiner
Zeit und zu keinem Essen fehlen.
Von
Oktober bis März veranstalten wir den
Rauchkaten-Kaminabend immer freitags (außer an Feiertagen).
Das Büfett
steht für Sie von 18 bis 21 Uhr mit vielen leckeren Speisen bereit:
Mit Suppe, Rauchspanferkel & Spare Ribs vom offenen Feuer zubereitet und
serviert, vielen weiteren leckeren Speisen vom Büfett und verschiedenen
Desserts.
Für Erwachsene € 18,50 und für Kinder von 4 bis 12 Jahren pro Lebensjahr
€ 1,00. Ab 20 Personen bieten wir spezielle Gruppenpreise an.
Wir bitten um Vorbestellung unter Telefon 047 47-80 69. AN JEDEM
ADVENTSSONNTAG (nachmittags)
Am offenen Kaminfeuer Waffelbacken
auf historischen Waffeleisen, leckere
Bratäpfel,
Feuerzangenbowle und
Punsch bei
festlicher Musik.
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Fleisch vom Feuer
Die Steaks aller Gerichte, das kurzgebratene Fleisch, wird über dem offenen
Feuer im Gastraum zubereitet. Wählen Sie Steaks vom Schwein, vom Rind,
vom Reh, vom Hirsch oder vom Wildschwein. Rauchspanferkel wird beim Brunch
oder Gruppen-Vorbestellungen im Gastraum über dem offenen Feuer am Spieß
zubereitet.
Getränke
Alkoholfreie Getränke, Biere vom Fass, Mixgetränke heiß oder kalt. Aperitifs, Süß- und Südweine, Sekt,
edle deutsche Weine aus biologischem Anbau. Obstbrände,
Weinbrände, Kräuterschnäpse, Whisky, Klare Brände, Longdrinks, Rum aus
Übersee und viele weitere Spezialitäten.
Ausflüge und Wandern
Wenn Sie einen Ausflug in die Umgebung machen möchten oder eine Grünkohltour
planen, können Sie unsere ausgearbeiteten Wanderrouten verwenden.
Wanderrouten und
Grünkohltouren aus dem Norden Beverstedts
Wanderrouten und Grünkohltouren
aus dem Süden Beverstedts
Bilder
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